خبرها

خواص گوشت شتر مرغ:

با این که مصرف گوشت قرمز ناسالم در نظر گرفته می شود، اما افراد زیادی وجود دارند که برای راضی کردن حس چشایی خود از غذاهای گوشتی قرمز لذت می برند.خبر خوبی برای کسانی داریم که گوشت قرمز را دوست دارند و نمی خواهند از آن دوری کنند.گوشت شترمرغ از دیدگاه طب سنتی دارای مزاج گرم و خشک است و سرکه و روغن، به عنوان مُصلح های این گوشت شناخته می شوند.

گوشت شتر مرغ شبیه گوشت گاو به نظر میرسد با مزه همسان، اما در کالری، چربی و کلسترول خیلی کم شباهت دارند. گوشت شترمرغ 66 درصد چربی کم تر از گوشت گاو و 50 درصد چربی کم تر از مرغ را دارد.