خواص فوق العاده تخم کدو
۱۳۹۶/۱۲/۲۵
۳۹۴۵ بازدید
سرشار از مواد مغذی
تخم کدو پوسته‌ای زرد دارد و مغز آن سبز است. هر ۲۸ گرم تخم کدو (بدون پوست) محتوی ۱۵۱ کالری انرژی است. بیشتر این کالری به‌خاطر وجود چربی و پروتئین در آن است. یک وعده‌ی ۲۸ گرمی تخم کدو محتوی مواد مغذی زیر است:
- فیبر: ۱۷ گرم؛
- کربوهیدرات: ۵ گرم؛
- پروتئین: ۷ گرم؛
- چربی: ۱۳ گرم (از این مقدار ۶ گرم را چربی‌های امگا-۶ تشکیل می‌دهند)؛
- ویتامین K: مقدار ۱۸٪ نیاز روزانه‌ی بدن به این ویتامین؛
- فسفر: ۳۳٪ نیاز روزانه‌ی بدن به این ماده‌ی معدنی؛
- منگنز: ۴۲٪ نیاز روزانه‌ی بدن به این ماده‌ی معدنی؛
- منیزیم: ۳۷٪ نیاز روزانه‌ی بدن به این ماده‌ی معدنی؛
- آهن: ۲۳٪ نیاز روزانه‌ی بدن به این ماده‌ی معدنی؛
- زینک (روی): ۱۴٪ نیاز روزانه‌ی بدن به این ماده‌ی معدنی؛
- مس: ۱۹٪ نیاز روزانه‌ی بدن به این ماده‌ی معدنی.