آشپزخانه

ماهي شكم پر یک غذای خوشمزه برای یک روز فوق العاده

تركيبات :
⭐️ماهي سفيد ١ عدد
⭐️پياز خرد شده ١ عدد
⭐️رب انار ٢ قاشق غذا خوري ، گشنيز
⭐️ سير
⭐️جعفري و مقداري سبزي معطر ( در مجموع ٢۵٠ گرم)
⭐️گردوي خرد شده نصف پيمانه
⭐️چند عدد آلو
⭐️نمك،فلفل و زردچوبه به ميزان لازم

طرز تهيه : در ابتدا پياز را سرخ كرده و سبزي را به آن اضافه مي كنيم تا كمي آب آن گرفته شود و به روغن بيفتد. سپس نمك، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه كرده و از روي حرارت برميداريم.در اين مرحله ، آلو، گردوي خرد شده و رب انار را به مخلوط سبزي مان اضافه ميكنيم.بعد از خالي كردن شكم ماهي ، درون و بيرون آن را كاملا با ادويه آغشته كرده و مواد آماده شده را درون شكم ماهي قرار ميدهيم و با كمك خلال دندان يا نخ و سوزن آشپزي ، شكم ماهي را مي دوزيم.سپس ، ماهي را سرخ ميكنيم تا طلايي شده و آرام آرام بپزد.

✅نکته: در صورت تمايل ميتوان از اشپيل ماهي ( تخم ماهي) ، زرشك و دونه انار با توجه به ذائقه هاي مختلف ، در داخل شكم ماهي استفاده كرد.

✅ نکته: اين ماهي را در فر هم، ميتوان طبخ نمود.

کانال تلگرام فروشگاه زنجیره ای تارا : telegram.me/taragram
صفحه اینستاگرام فروشگاه زنجیره ای تارا: Instagram.com/tarachainstore