آشپزخانه

لمون گراس (لمون گرس) یا علف لیمو که دمنوش لمون گراس از آن تهیه می شود، نوعی گیاه دارویی شبیه گندم است که برگهای آن بویی شبیه لیمو و بسیار مطبوع دارد.

مهمترین خواص لمون گراس که به صورت دمنوش مصرف شود به شرح زیر است:

• آرامبخش و ضد استرس
• باعث کاهش وزن می شود
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• ضد التهاب و کاهش دردهای پریودی قاعدگی
• کاهش فشار خون
• تقویت عضلات و بافت های بدن
• از بین بردن جوش و درمان جوش زیر پوستی و آکنه
• کاهش اسید اوریک و کلسترول خون
• تصفیه کبد و صفرا و بهبود کبد چرب

دمنوش لمون گراس

برای تهیه دمنوش لمونگرس یا علف لیمو می بایست مقدار کافی (در حدود یک الی دو قاشق غذاخوری معادل 5 الی 10 گرم) از برگ خشک شده آن را داخل یک قوری آب جوش بریزید و درب قوری را بگذارید.

پس از گذشت 8 تا 10 دقیقه دمنوش شما آماده شده است.

آنرا با استفاده از چای صاف کن صاف کرده و میل کنید.